Escuela de Hostelería de Toledo http://www.ehtoledo.com/v2 Fri, 11 Jun 2010 07:37:51 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3 en ABIERTO DE PLAZO DE PREINSCRIPCIÓN PARA EL CURSO 2010/2011 http://www.ehtoledo.com/v2/2010/06/08/abierto-de-plazo-de-matricula-para-el-curso-20102011/ http://www.ehtoledo.com/v2/2010/06/08/abierto-de-plazo-de-matricula-para-el-curso-20102011/#comments Tue, 08 Jun 2010 15:59:39 +0000 ehtoledo http://www.ehtoledo.com/v2/2010/06/08/abierto-de-plazo-de-matricula-para-el-curso-20102011/ Abierto el plazo de preinscripción para el curso 2010/2011 en todos los ciclos formativos dependientes de la Consejería de Educación.

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2010/06/08/abierto-de-plazo-de-matricula-para-el-curso-20102011/feed/ COMIENZO DE CURSOS DE SEPECAM 2010, CON LAS NUEVAS PROGRAMACIONES EN LAS ESPECIALIDADES DE COCINERO, CAMARERO Y BARMAN. http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/comienzo-de-cursos-de-sepecam-en-las-especialidades-de-cocinero-y-camarero-de-restaurante-bar-por-unidades-de-competencia/ http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/comienzo-de-cursos-de-sepecam-en-las-especialidades-de-cocinero-y-camarero-de-restaurante-bar-por-unidades-de-competencia/#comments Mon, 28 Sep 2009 09:10:30 +0000 milrayas http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/comienzo-de-cursos-de-sepecam-en-las-especialidades-de-cocinero-y-camarero-de-restaurante-bar-por-unidades-de-competencia/

Para  optar a la Selección de estos cursos se precisa rellenar una solicitud personándose en el propio centro, o se puede acceder a la ficha de inscripción en esta página web, descargándola de: Planes de Estudio “Formación Ocupacional” acto seguido pinchando en el 2º plato; se rellena y se envía por fax al 925 257 729.


]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/comienzo-de-cursos-de-sepecam-en-las-especialidades-de-cocinero-y-camarero-de-restaurante-bar-por-unidades-de-competencia/feed/ LOS ALUMNOS/AS DEL CURSO DE SUMILLER-2009 http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/los-alumnosas-del-curso-de-sumiller-2009/ http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/los-alumnosas-del-curso-de-sumiller-2009/#comments Mon, 28 Sep 2009 09:09:57 +0000 milrayas http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/los-alumnosas-del-curso-de-sumiller-2009/


ASISTEN EN LA ESCUELA  A UNA CATA DE LOS VINOS DE LA BODEGA DE PAGOS DE FAMILIA DEL MARQUES DE GRIÑON DIRIGIDA POR ELOY RAMIREZ EL DIRECTOR COMERCIAL DE LA BODEGA.

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/los-alumnosas-del-curso-de-sumiller-2009/feed/ Cursos del SEPECAM de Camarero. http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/cursos-del-sepecam-de-camarero/ http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/cursos-del-sepecam-de-camarero/#comments Mon, 28 Sep 2009 09:07:18 +0000 milrayas http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/cursos-del-sepecam-de-camarero/ Durante todo el año, realizamos distintos cursos formativos del SEPECAM. En esta foto pueden ver los alumnos de último curso de formación de Camareros.

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2009/09/28/cursos-del-sepecam-de-camarero/feed/ La tercera edición de Concurso Cocinero del Año traspasa su ecuador con la 4ª semifinal que se celebrará en Toledo http://www.ehtoledo.com/v2/2009/05/13/la-tercera-edicion-de-concurso-cocinero-del-ano-traspasa-su-ecuador-con-la-4%c2%aa-semifinal-que-se-celebrara-en-toledo/ http://www.ehtoledo.com/v2/2009/05/13/la-tercera-edicion-de-concurso-cocinero-del-ano-traspasa-su-ecuador-con-la-4%c2%aa-semifinal-que-se-celebrara-en-toledo/#comments Wed, 13 May 2009 16:10:18 +0000 milrayas http://www.ehtoledo.com/v2/2009/05/13/la-tercera-edicion-de-concurso-cocinero-del-ano-traspasa-su-ecuador-con-la-4%c2%aa-semifinal-que-se-celebrara-en-toledo/

Con la semifinal que se celebrará en Toledo el próximo día 3 de junio, Concurso Cocinero del Año traspasa el ecuador de su tercera edición. Será ésta la cuarta de siete semifinales y a ella se podrán presentar chefs en activo de la zona de Madrid y Castilla La Mancha.

La Escuela de Hostelería de Toledo y los viñedos Cigarral Santa María pertenecientes al grupo Adolfo Restauración, acogerán el próximo 3 de junio la cuarta semifinal de la presente edición de Concurso Cocinero del Año. Igual que el año pasado, el concurso propiamente dicho se celebrará en la escuela, y las clases magistrales, demostraciones de cocina y fiesta de entrega de premios, en los viñedos. A esta semifinal se podrán presentar chefs de la zona de Madrid y Castilla La Mancha.

Los cocineros que quieran participar en esta semifinal tienen de plazo hasta el día 10 de mayo para inscribirse y mandar su menú a la organización. Dicho menú estará formado por un entrante, plato principal y postre cuyo coste total no deberá superar los 16 euros por persona en materia prima. Todos los platos deben presentarse mediante una ficha técnica y con los ingredientes debidamente escandallados (bases y más detalles en la web www.concursococinero.com).

Paralelamente, la organización solicita a los cocineros la elaboración de una pieza de aperitivo en forma de tapa, con un coste de dos euros en materia prima por unidad. Este concurso de aperitivos está patrocinado por la firma Codorníu.

El chef que se proclame vencedor en esta semifinal se clasificará para la final nacional que se celebrará dentro del marco de la Feria Alimentaria (salón Restaurama, espacio BCNVanguardia), en Barcelona, en marzo de 2010. Están ya clasificados, Víctor Ibáñez, del restaurante La Venta de Barcelona, quien ganó la primera de las semifinales de CCA; José Carlos Fuentes, de la Hostería Palacete Rural, La Seda de Santomera (Murcia) quien ganó en la semifinal que se celebró en Alicante; y Luis Veira Añón, del restaurante Alborada de A Coruña vencedor en Santiago de Compostela el pasado 15 de abril.

La próxima cita de CCA, la quinta semifinal, tendrá lugar en el mes de septiembre de 2009 y a ella se podrán presentar chefs en activo de la zona de Castilla León.

Y todo ello, con el apoyo de las firmas líderes del sector
Concurso Cocinero del Año es una realidad gracias al apoyo de diversas firmas líderes en el mercado de la restauración y la hostelería. CCA cuenta como patrocinadores principales con: Alimentaria, Unilever, Makro, Enodis, Fripan, Font Vella, Codorníu, Viña Pomal, Prochef y La Masía; los patrocinadores preferentes son: Philadelphia, JohnsonDiversey, Bonduelle, Debic, Pago, Tescoma, Mahon, Compac y Segafredo; y como colaboradores apoyan el concurso Riedel, Tork, Sensorial Espai Group y Chefsclub.

Grupo Caterdata
Concurso Cocinero del Año es un evento gastronómico organizado por Grupo Caterdata
(www.grupocaterdata.com), empresa que cuenta con una dilatada experiencia en el sector de la restauración, donde está presente desde hace quince años a través de diversas publicaciones (RRR, CATERNEWS, H, WHISKY MAGAZINE…). Además, la firma cuenta con otros productos y servicios como CHEFSERVICES, la primera agencia de chefs que existe en España o SEP HORECA (selección estratégica de personal para el sector horeca).

Más información:
CONCURSO COCINERO DEL AÑO (GRUPO CATERDATA)
Ana Turón, prensa (prensa@concursococinero.com). Tel.: 934 876 200 / 629 350 523).

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2009/05/13/la-tercera-edicion-de-concurso-cocinero-del-ano-traspasa-su-ecuador-con-la-4%c2%aa-semifinal-que-se-celebrara-en-toledo/feed/ Cursos de Iniciación a la Cocina y Ayudante de Camarero para Inmigrantes. http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/cursos-de-iniciacion-a-la-cocina-y-ayudante-de-camarero-para-inmigrantes/ http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/cursos-de-iniciacion-a-la-cocina-y-ayudante-de-camarero-para-inmigrantes/#comments Thu, 09 Oct 2008 14:51:01 +0000 milrayas http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/cursos-de-iniciacion-a-la-cocina-y-ayudante-de-camarero-para-inmigrantes/ Durante los meses de septiembre y octubre se están impartiendo cursos de Iniciación a la Cocina y Ayudante de Camarero en nuestras instalaciones, organizados por la “Asociación de Profesionales por la Integración” y subvencionados por el “Ayuntamiento de Toledo”. Estos cursos están dirigidos a inmigrantes.

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/cursos-de-iniciacion-a-la-cocina-y-ayudante-de-camarero-para-inmigrantes/feed/ Visita a los Viñedos Cigarral Santa María. http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/visita-a-los-vinedos-cigarral-santa-maria/ http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/visita-a-los-vinedos-cigarral-santa-maria/#comments Thu, 09 Oct 2008 14:48:55 +0000 milrayas http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/visita-a-los-vinedos-cigarral-santa-maria/ Los alumnos de sumiller realizan una visita formativa a la vendimia y colaboran en el proceso de recogida de  uva variedad cencibel, preparación y elaboración del vino.

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/visita-a-los-vinedos-cigarral-santa-maria/feed/ INSTUTUTO CULINARIO DE AMERICA EN LA ESCUELA http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/instututo-culinario-de-america-en-la-escuela/ http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/instututo-culinario-de-america-en-la-escuela/#comments Thu, 09 Oct 2008 14:43:21 +0000 milrayas http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/instututo-culinario-de-america-en-la-escuela/ Alumnos del  Instituto Culinario de América visita Toledo, Adolfo les recibe enseñándoles El Cigarral de Santa María donde prestan especial  atención a la bodega y la comida la servimos en la Escuela.

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2008/10/09/instututo-culinario-de-america-en-la-escuela/feed/ ABIERTO EL PLAZO DE RESERVA DE PLAZAS http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/abierto-el-plazo-de-reserva-de-plazas/ http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/abierto-el-plazo-de-reserva-de-plazas/#comments Tue, 29 Apr 2008 11:36:14 +0000 ehtoledo http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/abierto-el-plazo-de-reserva-de-plazas/
Ya está abierto el plazo de reservas para la nuevas plazas de los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior.

Las titulaciones están expedidas por el Ministerio de educación y Ciencia.


Adolfo disfruta enseñando y practicando sus habilidades con los alumnos de la Escuela de Hostelería


a Adolfo le gusta llamar nuestra escuela como “La Escuela de la Cocina y el Vino”

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/abierto-el-plazo-de-reserva-de-plazas/feed/ ¡¡¡ MAYO Y JUNIO !!! Cursos de SEPECAM http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/%c2%a1%c2%a1%c2%a1-mayo-y-junio-cursos-de-sepecam/ http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/%c2%a1%c2%a1%c2%a1-mayo-y-junio-cursos-de-sepecam/#comments Tue, 29 Apr 2008 11:26:38 +0000 ehtoledo http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/%c2%a1%c2%a1%c2%a1-mayo-y-junio-cursos-de-sepecam/  

En Mayo y Junio tendrá comienzo los cursos del SEPECAM para las Especialidades de Cocinero (1 año) y Sumiller (5 meses).

La Selección de alumnos para los mencionados cursos se realizara la ultima semana de Abril. Para realizar la inscripción; pincha aquí para descargarla ( http://www.ehtoledo.com/pdf/fo_solicitud.pdf ) , rellenalá y nos la envías vía fax al 925 257 729.

]]> http://www.ehtoledo.com/v2/2008/04/29/%c2%a1%c2%a1%c2%a1-mayo-y-junio-cursos-de-sepecam/feed/